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葡萄酒杯制造材質(zhì)的判斷與清潔保養(yǎng)方法

更新時間:2021-04-16瀏覽:1081次

好酒得用好杯子襯托,上好的法國名莊出品葡萄酒,那必須用彰顯高貴的水晶高腳葡萄酒杯來細(xì)細(xì)品嘗。品酒初學(xué)者如何通過比較直觀的技巧,有效判斷葡萄酒杯的制造材質(zhì)區(qū)別?輕薄高透光的水晶葡萄酒杯應(yīng)該怎樣清潔與保養(yǎng)?

葡萄酒杯從質(zhì)地上主要可以分為玻璃杯,水晶杯兩種,這兩種酒杯有明顯的區(qū)別: 

1、價格:水晶杯的價格要比普通酒杯要貴。紅酒杯的水晶含量,決定了他的價格和品質(zhì)。尤其是來自國外的水晶酒杯,如意大利和奧地利都是品質(zhì)上乘的水晶杯生產(chǎn)國。

2、清透度:由于兩者的原材料不同,致使品酒的效果也有差別,因為水晶的清透度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通玻璃,在觀看酒的顏色時,水晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。 

3、杯壁硬度,水晶杯一般帶有比普通玻璃更強(qiáng)的硬度,較耐磨損。

水晶葡萄酒杯相比玻璃葡萄酒杯,優(yōu)點(diǎn)在哪里? 

品質(zhì)上乘的水晶杯應(yīng)該是清透度高,外壁堅硬的,碰撞起來會發(fā)出清脆的聲音。 

在觀看酒的顏色時,水晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。 

水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別,水晶杯中的葡萄酒氣味很清新、干凈、濃郁。玻璃杯子的酒氣味變得很悶,而且氣味不那么濃郁了。

日常飲用后的水晶葡萄酒杯應(yīng)該怎樣清潔與保養(yǎng)?

飲用過后的酒杯,需當(dāng)日清洗干凈。紅酒杯屬易碎品,水晶杯更是價格昂貴,因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌,特博威爾也不建議用洗碗機(jī)來洗,國內(nèi)某些家庭豪華裝修的廚房或酒店里會有這樣的洗碗機(jī),但還不如國外專門設(shè)計用來清洗酒杯的洗杯機(jī)好。所以還是手洗為宜,首先用熱水浸泡,接著用蒸餾水沖洗,用純棉布抹干。

紅酒杯使用過后應(yīng)立即清洗。洗滌時也可先用溫和的清潔劑洗凈,再用熱水沖洗,以不留棉絮的干布擦干,是倒掛于杯架上或?qū)⒈诔狭⒎?,以免積存某些異味,再存放在酒柜里。注意,洗酒杯時一定要握住杯身,不能捏著杯腳。

正確清洗葡萄酒杯的姿勢:水晶葡萄酒杯通常是易碎品,所以洗酒杯的時候一定要握住杯身,不能只手捏著杯腳,否則輕輕一轉(zhuǎn),價值不菲的水晶杯子很容易就碰碎了。

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